イタダキモノの梅で
梅ジャムを作りました。
梅の種はペクチンが豊富で
火にかけるとあっという間に
とろとろに。
白い琺瑯の鍋の中
茶色ともピンクとも赤とも
似つかない淡い色して
煮あがりました。
きび糖がいいみたい。
梅のままご飯のお供に
食べるのも好きです。
梅肉ってさわると
ふくふくして、
口に含むとねっとりして
白いごはんの上に
お箸で崩して練りつけてもおいしい。
すぐに瓶の底が見えそうです。
イタダキモノの梅で
投稿者: Tsuyako
アンティークやヴィンテージの香水敏やコンパクトなどのヴァニティアイテムやロマンティシズム漂う雑貨のオンラインショップ”薔薇色の艶子”の店主、艶子と申します。 好きな香りと音楽、本、ちょっとのお酒に珈琲、甘いデザートと路地裏に満たされて、こっくりとロマンティシズムにうっとりとノスタルジックに艶子の日常を綴ります。 どうぞ召しませ。 他の投稿を表示