言問い通り沿いのお店” nezu chiffon “へ

ある日。麗らかな小春日和の日。 根津の言問い通り沿いにある小さな小さなカフェ” nezu chiffon “へ。 とろとろ卵のオムライスのランチ。 カモミールとシフォンケーキ。 ほっこりした平日の …

六本木のベジタリアンカフェ” ひなぎくきつね “へ

ある日。風はなく、まっすぐな雨が線を描くやうにおちる日。 六本木にあるベジタリアンカフェ” ひなぎくきつね “を再訪。 クラシカルな和朗フラットとシャビーなグリーンの窓にぴったりなミモザの木は 極 …

珈琲の専門店” パペルブルグ “へ

ある日。東京都八王子市にある珈琲の専門店” パペルブルグ “へ。 華やかな八王子の駅前からは外れ、山に近くなる自然豊かな場所に佇む お城のやうな建物にロマンチックを感じます。 この辺りは紅葉もきっ …

蔵のカフェ” 灯環 “へ

ある日。隣町にあるお洒落な蔵作りのカフェ” 灯環 “さんへ。 以前も紹介させて頂きましたが、珈琲が美味しくてケーキも美味しくて、 今回はランチを食べに行って参りました。 しっとりと湿度の篭る、落ち …

長い冬の夜の煮込み料理、本を読みながら

豚肩ロースの塊に塩と、私は塩こうじをたっぷりまぶしつけて三日間冷蔵庫で寝かします。 流水にしばらくつけて塩抜きしたら、息子を寝かしつけ、家事がひと段落した長い冬の夜に、 豚肉をゆらゆらと湯がゆれる程度で二時間ほどじっくり …

麺麭と珈琲と散歩

昨日は雪の降る前日。こういう日は二月とは思えないほど暖かい。風もなく穏やかで私の大好きな珈琲と麺麭と散歩が出来る日。さて、どこのパン屋さんにしやうか。せっかくのぽかぽか日和だから、近所の川沿いと平行して走る一両編成のロー …